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Un dolce tipico della toscana e dell'emilia romagna, che ricorda l'infanzia, pieno di storia e leggende.
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Cucina Toscana La cucina toscana ha origini molto antiche: La cucina toscana tradizionale offre delle meraviglie anche per quanto riguarda i secondi piatti. La toscana è una delle regioni con il più grande patrimonio culturale e artistico e anche dal punto di vista enogastronomico è ricca di sapori e tradizioni. La cucina toscana è una cucina fondamentalmente povera, che ha alla base ingredienti genuini coltivati nell'orto e nel campo, usa le carni degli animali allevati nell'aia e prodotti dell'allevamento.
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Il pane senza sale è un'usanza che poche altre regioni hanno adottato (come l'umbria).
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